토마토와 모짜렐라 초간단 샐러드

토마토와 모차렐라 샐러드 재료 

FAGE 그릭 요거트 무지방 150그램
브리미 모짜렐라 로그 400그램 중 1/3 가량 
블루베리 
마카다미아와 피칸 몇 알 정도 
방울토마토 
올리브 오일 
소금 약간
 

토마토 모짜렐라 샐러드

체중 관리 중 초간단 토마토 모차렐라 치즈 초간단 샐러드

탄수화물을 제한하며 저탄고지 식단으로 관리 중이나 최근 들어 몸무게는 정체기
어제 외출을 했던 탓인지 너무 피곤한 탓에 간단히 식사하고 싶은 마음에 초간단 샐러드 제조
 
무지방 그릭 요거트와 모차렐라 치즈 이용해서 오늘의 식단 관리
블루베리와 견과를 많이 먹다보니 당과 탄수화물 섭취가 늘어나고 있어서 주의가 필요함
하지만 바스락 바스락 고소하게 씹히는 견과류는 너무나 맛이 있음 
 
최근 직접 집에서 만들어 먹는 그릭 요거트가 유행인 듯 여기저기 정보가 많아서 시도해봐야 할 듯함
그릭 요거트에 관심을 두고 있는 와중에 유통기한 임박한 것 할인을 많이 하는 사이트가 있어서 구매함
 
블루베리만 왕창 넣어 먹다 보면 우유맛과 달달한 끝맛이 어우러져 일품
칼로리나 당분 섭취가 조금 우려되나 그닥 당분은 높지 않은 듯, 물에 젖어 배송되는 바람에 내용이 지워진 듯함
 
모차렐라 치즈에는 올리브 오일과 소금을 약간 추가하여 먹으면 방울토마토와 함께 먹을 때 단맛 신맛이 더 배가되는 듯함 
모차렐라의 쫄깃한 씹히는 느낌과 부드러운 담백함은 특별한 기분을 만들어줌

할인해서 구매한 치즈와 요거트

 

요거트와 치즈 영양정보

브리미 모짜렐라 영양정보 100그램 당 285kcal

나트륨	230mg 12%
탄수화물	2g 1%
당류	2g 2%
지방	22g 40%
단백질	21g 37%

 

체중 정체기 견디기

탄수화물을 제한하고 지방 섭취 위주로 식단을 하느라 간혹 이것저것 마구 급으로 식욕이 당기는 음식들이 있지만 그럴 때마다 피칸, 마카다미아, 생아몬드, 캐슈너트 등 견과류로 어느 정도 군것질 대신으로 대체하여 식욕을 대체하고 있어 다행임
 
하지만, 이런 견과류에는 지방 단백질 식이섬유 비타민 등 필수 영양소들이 함유되어 간단히 쉽게 영양소까지 채우고 먹기 좋은 식품이지만 칼로리가 높은 식품인지라 지방이나 식이섬유의 균형 잡힌 섭취를 위해 하루 적당량을 먹어줘야 한다고 함, 하루 10~20개 정도 제한하여 먹기를 권장 
 
오늘은 물 많이 섭취하고 간단하게 샐러드로 식단을 끝낸 하루
가벼워지는 내일을 위해 파이팅