저탄 고지 식단 유지기 초록사과 캐슈너트 크림치즈 계란마요

저탄 고지 식단 유지기

칼 같은 저탄 고지 식단은 아니지만 정제 탄수화물과 가공식품이나 당분 섭취를 거의 안 하는 식단으로 방탄 커피와 오트 밀크 라떼 등 커피를 자주 곁들여 단백질과 지방 위주의 식단으로만 3개월째 유지 중입니다.

 

물론 먹고 있는 음식에는 거의 매일 버터와 mct 오일을 아주 잘 활용하고 있습니다. 

최근엔 거의 1~2주일 단위로 300~500 그램 정도씩 체중이 내려가고 있는 듯하며 최근에 나오기 시작한 초록 사과가 보이길래 오랜만에 과일을 섭취해 보았습니다. 

초록사과 크림치즈 계란마요

과일을 정말 좋아하지만 건강한 다이어트 식단을 오래 잘 유지하고 싶은 마음에 아직은 당분이 적은 과일 위주로 블루베리와 토마토를 자주 먹고 있는데 제철이 되었는지 온라인 마트에서 최근 보이기 시작한 초록 사과를 먹어보았습니다. 다행히 배송 온 사과가 단맛이 심하게 강하지 않고 신맛이 더 나는 사과라 조금은 마음 놓고 먹기로 하였습니다. 

 

사과 반쪽을 널찍하게 썰어서 그 위에 크림치즈와 캐슈넛을 올리거나 에그 포테이토 마요를 올려서 먹으니 꽤 잘 어울렸습니다.

짭짤한 계란 마요와 수분 가득한 새콤한 사과며 고소하고 우유 담백한 맛이 가득한 크림치즈와 새콤 달콤한 사과와 아삭 씹히는 단단한 견과류는 꽤 맛있습니다.

어쩌다 이런 조합들이 맛있다는 걸 알게되었는지 발견한 사람들도 참 재미나고 이런 여러 종류의 식재료가 있다는게 참 감사한 일입니다.  

 

다이어트를 하다보니 이렇게 저탄 고지 식단은 마음 부담없이 먹을 수 있는 식재료와 메뉴가 다양해서 참 다행입니다. 

 

아침 식사로 대체해서 여러 조각 먹고 나니 약간 느끼한 듯해서 거품 왕창 만들어진 카푸치노 한잔을 마셔봅니다.

오랜만에 따뜻한 커피를 마시니 뜨끈뜨끈 열이 왕창 납니다.  

물론 입으로도 즐겁고 코로도 즐기려고 시나몬 가루도 왕창 뿌려서 말이죠.... 시나몬 뿌려놓고 보니 너무 과한 듯싶네요....

 

고소한 생크림 밀크 카푸치노

생크림 우유 거품 카푸치노

우유 거품을 만들 때 묵직한 생크림을 약간 넣어서 만들었더니 무게감이 있어서인지 폭신한 거품이 넉넉하진 않은 듯 보이지만 부드럽고 담백 꼬소한 우유 거품이 마시는 동안은 꽤 기분을 업시켜줍니다. 

 

여하튼 커피나 유제품, 과일은 정말 사람을 여러모로 행복하게 해 주는 훌륭한 식품이란 생각이 또 스며드는 감사한 하루였습니다.  

태풍의 영향인지 저녁엔 갑작스러운 소나기도 내리고 어둑해진 하늘이 어디라도 좀 걷고 싶단 생각이 들게 하지만 나갔다간 숨도 제대로 못 쉴만할게 뻔하니 오늘도 유튜브를 클릭해 보며 다리 근력에 힘써야겠습니다. 

 

건강한 다이어트 장기 유지를 위해 오늘도 파이팅입니다.