저탄고지, 동물복지 돼지고기 다짐육 스튜

돼지고기로도 요리가 해보고 싶어서 시도
오랜만에 돼지고기 구매
간간이 씹히는 느낌으로 다짐 육이 먹기 편하고 고기 향도 덜할 듯해서 선택

적채, 토마토, 파프리카, 시금치, 버터, 생크림, 크림치즈, 소금, 다짐 육 200그램정도
야채양이 조금 많은 듯
오늘은 아들과 같이 식사하려고 만든건데 조금 남았네

토마토 모양이 다 녹아서 핑크빛 국물이 뭉근하게 생길정도로 끓여서 먹기

아이가 먹는 그릇엔 모짜렐라 치즈 추가 난 mct오일 추가
유제품이 많이 들어가서 붉은 빛은 덜하지만 고소 담백
고기의 잡내는 전혀 없이 드문드문 씹히는 작은 다짐육 고기가 풍성한 맛을 더함
너무 고지방이 아녔나 걱정

조금 느끼할까봐
아이는 파인애플 난 오이 샐러드 곁들임
조금 남은 스튜는 저녁에 먹으면 되겠음
어제와 체중 변화는 없음
오늘은 만보 걷기 해야겠음
남은 하루도 파이팅