아이스 라떼(latte) 다양한 우유로 즐기기 멸균우유 귀리우유

에쉬레 멸균 우유와 아이스 라떼

온라인 쇼핑 중에 버터로 유명한 에쉬레 브랜드의 멸균 우유가 있길래 호기심이 생겨 아이스 라떼에 활용해 보고자 구매해 보았습니다. 

생우유를 즐겨 먹던 일인으로 멸균 우유는 자주 애용하지 않았지만 다이어트 식단 중 방탄 커피를 자주 먹다 보니 커피도 좀 다양하게 먹고 싶어서 버터만 잔뜩 넣어 버터 커피를 꾸준히 먹다가 샛길로 잠시 빠져봅니다. 

 

에쉬레 우유와 라떼

다이어트로 방탄 커피를 먹기 시작하기 전에도 우유를 추가한 라떼를 워낙 애정하던 사람이다 보니 우유에 대한 관심도도 매우 높았습니다. 

커피에 우유 대용으로 넣을 수 있는 라테용 밀크들이 많아지면서 조금이라도 다르게 맛볼 수 있는 라테 커피 맛에 큰 기대가 있었습니다. 

 

에쉬레 버터 포장으로 아주 낯이 익은 로고가 있는 에쉬레 멸균 우유는 온라인 마트마다 가격차가 좀 있지만 일반 멸균 우유보다는 가격이 좀 있는 편이었고 구매한 후 다른 쇼핑몰을 검색해 보니 1+1로 할인 행사하는 온라인 마트도 있었습니다. 

구매 시 온라인 마트 별 할인 행사 시점을 잘 노리면 좋을 듯합니다. 

 

개인 적인 기호이지만 멸균 우유의 맛 중에 아주 미세하게 우유의 비린 맛이 나면서 일반 생우유보다는 제형이 좀 가볍고 묽은 느낌이 나듯이 에쉬레도 동일하지만 약간 더 꼬숩고 담백하다는 느낌이 나고 비린 맛도 그다지 느껴지지 않아서 커피의 맛을 방해하지 않으면서도 우유의 담백함을 함께 느낄 수 있어서 좋았습니다. 

 

저탄고지 식단 중이라서 되도록 당질이 함유된 생우유는 먹지 않고 있다 보니 간혹 우유 넣은 라떼를 먹으면 우유의 달큼한 맛이 느껴졌는데 에쉬레는 그다지 단맛이 나지 않는 것 같습니다. 

물을 좀 많이 섞은 싱거운 라떼다 싶은 느낌이며 입안에 우유마신 후 텁텁함도 거의 없이 마시고 난 끝맛도 좀 깔끔합니다.

 

멸균 우유 비릿한 맛을 거부하던 저에게는 에쉬레 멸균 우유는 멸균 우유의 단점을 잊게 만드는 것 같고, 세계적인 프리미엄 버터브랜드로 사랑받고 있는 에쉬레의 멸균 우유를 호기심에 먹어봤지만 아이스 라떼의 맛은 만족스러웠고 산도가 좀 있는 커피의 베이스로 넣어주면 어울리지 않을까 싶습니다. 

우유 소비량이 많은 저희 집은 멸균 우유처럼 개봉 전 실온 보관할 수 있는 것이 아주 큰 장점이라 할인할 때마다 조금씩 쟁여두면 좋을 것 같습니다. 

오트사이트 귀리음료 바리스타 블렌드와 오트 라테 (oat latte) 

오트사이드와 오트 라떼

 

멸균 우유 라테와 귀리가 섞인 바리스타 블렌드의 오트 라테의 맛을 비교하기는 좀 다른 음료 같다는 생각이 들지만 다르기 때문에 그 다른 특징에 따라 선택하여 마시면 선택폭도 넣어지고 좋을 듯싶어 포스팅해봅니다. 

 

이름 그대로 귀리 우유이다 보니 뜨거운 에스프레소에 가득 넣어 마셨더니 입에 닿자마자 달큰한 오트의 맛이 혀끝에 바로 느껴져 저절로 웃음이 나는 맛입니다. 그렇다고 설탕 먹은 것처럼 단맛은 아닙니다. 오랜만에 유당이 느껴져 만족스러웠다는 것이죠.

 

 호주 서부 최고 품질의 귀리로 만든 귀리 우유로 자부하는 만큼 맛과 향 역시 오트사이드만의 쌉쌀하고 담백한 맛과 진하게 느껴지는 귀리향이 일품인듯합니다. 

 

커피의 맛을 좀 진하게 느끼려면 사진처럼 가득 담기보다는 적당히 부어주는 게 좋을 것 같고, 저처럼  버터 커피만 먹다가 일탈을 해보고 싶을 때는 오트사이드를 가득 담아 먹어보는 것도 크리미 한 라테를 즐길 수 있지 않을까 싶습니다. 

귀리가 10% 정도 들어가고 80% 이상은 물이지만 진하게 느껴지는 오트 밀크의 맛이 한번 더 우유의 담백하고 부드러운 맛의 매력과 커피의 다크 한 쓴 향과 맛으로 풍부한 라테 맛을 맛보았습니다. 

 

에쉬레 밀크와 오트밀크의 영양 정보 

에쉬레 우유 100ml 당 45kcal		오트사이드 바리스타 100ml 당 63kcal
나트륨	40mg	나트륨	45mg
탄수화물	4.8g	탄수화물	8g
당류	4.8g	당류	3g
지방	1.6g	지방	3.2g
트랜스지방	0g	트랜스지방	0g
포화지방	1g	포화지방	0.3g
콜레스테롤	7mg	콜레스테롤	0mg
단백질	3.3g	단백질	0.6g

 

아이스 라테 맛에 실컷 빠져 본 하루입니다.

밀크와 커피를 애정하는 사람으로 다양한 밀크 종류로 다시 포스팅해보겠습니다.

 

여러 다양한 음식을 맛볼 수 있음에 행복하고 감사하며, 건강한 저탄 고지 식단을 위해 오늘도 파이팅입니다.