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매콤 달달 돼지고기 고추장 불고기카테고리 없음 2023. 6. 25. 16:30728x90
돼지고기 뒷다리 살 고추장 불고기 재료
한돈 제육용 뒷다리 1kg
고추장 2 숟가락 * 숟가락은 큰 밥 숟가락
고춧가루 2 숟가락
설탕 1 숟가락
쪽파 8개
마늘 1 숟가락
매실청 5 숟가락
양파 3개
페페로치노홀 3알
간장 1 숟가락
맛소금 1/2 숟가락
1등급 한돈 제육용 뒷다리 1kg * gsfresh mall에서 저렴하게 구매함
돼지고기 고추장 불고기 양념 버무리기
고기는 제육용 고기라 얇게 썰려져 있는 것으로 구매
양파는 얇게 채 썰고 모든 양념과 고기를 큰 볼에 넣고 골고루 버무려준 후 먹을 만큼씩 나누어 담아놓음
요리할 때 참기름 조금 넣어서 볶아주고 식구들은 순두부찌개와 함께 식사
저탄 고지 식단 중이라 나는 고기와 감자채 볶음, 청포도와 먹음
고기가 퍽퍽하지 않고 질기지도 않아 먹기 딱 좋았음, 먹다 보니 약간 짭짤해서 흰쌀밥 한 숟가락 먹음
오늘도 마일리 사이러스 다리 운동 열심히하고 남은 주말 즐기기
파이팅
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