매콤 달달 돼지고기 고추장 불고기

돼지고기 뒷다리 살 고추장 불고기 재료

한돈 제육용 뒷다리 1kg

고추장 2 숟가락  * 숟가락은 큰 밥 숟가락

고춧가루 2 숟가락 

설탕 1 숟가락

쪽파 8개 

마늘 1 숟가락

매실청 5 숟가락 

양파 3개 

페페로치노홀 3알

간장 1 숟가락

맛소금 1/2 숟가락 

1등급 한돈 제육용 뒷다리 1kg * gsfresh mall에서 저렴하게 구매함 

돼지고기 고추장 불고기 양념 버무리기 

고기는 제육용 고기라 얇게 썰려져 있는 것으로 구매 

양파는 얇게 채 썰고 모든 양념과 고기를 큰 볼에 넣고 골고루 버무려준 후 먹을 만큼씩 나누어 담아놓음 

요리할 때 참기름 조금 넣어서 볶아주고 식구들은 순두부찌개와 함께 식사

저탄 고지 식단 중이라 나는 고기와 감자채 볶음, 청포도와 먹음 

고기가 퍽퍽하지 않고 질기지도 않아 먹기 딱 좋았음, 먹다 보니 약간 짭짤해서 흰쌀밥 한 숟가락 먹음

오늘도 마일리 사이러스 다리 운동 열심히하고 남은 주말 즐기기

파이팅